玉米淀粉的保质期一般都比较长,开封以后夏季保存可以存放两个月的时间,冬季保存可以存放3~4个月,当然无论是在夏季保存还是冬季保存,都需要将玉米淀粉的袋子密封好,然后放在阴凉干燥的环境中存放1m淀粉保存得当,也可以存放六个月之久。