当前位置:首页>维修大全>综合>

糯米糍的简易做法(最简单糯米糍的做法)

糯米糍的简易做法(最简单糯米糍的做法)

更新时间:2023-12-16 00:28:58

糯米糍的简易做法

花生芝麻糯米糍

主要食材:糯米粉160克、玉米淀粉40克、白糖15克(糯米面团),清水200克,花生100克,黑白芝麻20克,白糖10克(拌馅儿),熟糯米粉50克。

【具体做法】

1、碗中倒入糯米粉和玉米淀粉拌匀,倒入白糖和清水,用牛奶也是可以的,将所有食材搅拌成细腻的面糊。

2、碗中垫一张油纸,或者刷一层食用油,将面糊倒进去。

3、锅中烧水,水开放入面糊大火蒸20分钟,蒸好取出来稍微放凉。

4、锅中倒入50克糯米粉小火炒熟,翻炒至微微发黄的程度就可以了,盛出放凉作为手粉用。

5、花生小火炒熟,去掉花生衣,跟芝麻一起倒入保鲜袋,用擀面杖擀碎,尽量留一些大颗粒吃出来更香。

6、放凉的糯米面团,借助熟糯米粉取出来,分成10份,取一份包入花生芝麻馅儿。糯米面团会有些黏手,带上一次性手套借助熟糯米粉操作会更容易。

7、包好馅儿的糯米糍放到熟糯米粉中再滚一圈,喜欢吃椰蓉的也可以裹上一层椰蓉。这样就大功告成啦!

更多栏目