1将核桃放在笼屉里蒸10分钟,然后迅速放在凉水里,皮一拨就掉了。
2将青核桃放在麦秆剁里捂几天,等表皮发酵后烂掉就可以了。
3用专门的拨核桃皮的机器,只要开动机器一切就OK了。
4用小刀一开一拨也能快速拨去青核桃的皮,不过就是比较麻烦。