用料
肥牛 500克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
西兰花 半个
料酒 1勺
酱油 4勺
糖 2勺
盐 2克
蚝油 适量
老抽 2勺
吉野家小牛饭的做法步骤
步骤1
烧开水加盐煮2分钟出锅备用。
步骤 2
在烧一次水煮肉片5分熟即可,出锅备用.(此步骤只是为了去肉的血水)
步骤 3
热锅热油炒胡萝卜(个人喜欢吃软的胡萝卜,而且炒胡萝卜才能出胡萝卜素还好吃又营养)不喜欢熟吃也可和西兰花一起烫一下出锅备用
步骤 5
胡萝卜炒熟后加入洋葱丝继续翻炒,把上述调料一次加入后,用中火加入牛肉片,翻炒均匀后,加入300毫升热水,煮熟即可.(汤汁比例全凭个人喜好,可多可少