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猪脑炖什么汤好喝(猪脑煲什么汤最好)

猪脑炖什么汤好喝(猪脑煲什么汤最好)

更新时间:2023-12-23 18:16:14

猪脑炖什么汤好喝

材料

猪脑2个(120克),野生天麻片30克,桂圆10克,姜片20克,葱结20克,清汤600克,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙

做法

1、猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内,注入料酒、清汤,放入蒸笼内旺火加热1小时。

2、之后加盐调味,原锅上席

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