孜然粒和孜然粉对比,孜然粒更好一些。因为:一、孜然粒比孜然粉耐储存,且可以做到随时在孜然粒和孜然粉中转换,想用孜然粉直接打粉就可以了。
二、在发生变质的情况下,孜然粒比孜然粉更容易被发现。
三、孜然粒比孜然粉对香味能保持得更长久。