卤牛肉炒千张红萝卜做法（卤牛肉炒萝卜片的家常做法）

首先，将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。

然后将千张红萝卜切成丝，用沸水焯烫后捞出备用。

接着，热锅加油，爆炒姜蒜末，加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。

放入千张红萝卜丝翻炒均匀，加入适量酱油、料酒、糖、味精调味，再加入适量清水，用中小火炖煮片刻，使味道和营养更好的渗入食材。

最后，用水淀粉勾芡，撒上香葱末即可。