干炸菠菜的做法（酥炸菠菜做法大全）

材料

菠菜，肉末，黄豆瓣酱

做法

1.菠菜洗净，锅内烧热水，下入少量盐，下入菠菜烫熟，捞出，放入冷水中泡一下，挤出水分装盘。

2.锅内上油，下入肉碎煸干水分，下入黄豆酱煸炒，加点韩国黄豆大酱，里面豆很多，然后加少量水，加一点点味精小炖一会，打芡即可出锅。

3.菠菜沾着酱即可食用。