怎么冷冻西红柿和新鲜的一样（西红柿正确的冷冻方法）

用速冻的方法可以，速冻就是将西红柿迅速冷冻，保持原有的分子结构不被破坏，从而达到保鲜的目的，速冻时将冰箱速冻室温度调到零下24度，速冻好后，再将温度调到零下十八度，保存。