炒五香猪前肘肉做法（无皮猪前肘肉最佳做法）

1.

将猪肘洗净,放入清水锅中,水烧开后再煮两分钟,捞出备用。

2.

换炒锅,油烧热,放入冰糖熬化,放葱姜蒜辣椒,小火翻炒两分钟,倒入生抽,料酒,加清水,汤汁要没过肘子,然后放入十三香,最后放肘子。

3.

大火烧开后改小火闷煮40分钟后大火收汁,放少许盐 鸡精调味。就可以出锅切片装盘,当然直接捧着啃才爽歪歪。