泡腊八蒜的正确做法（腊八蒜的最正宗的做法）

主料：　大蒜，800~1000克

辅料：白醋，400~500克：白砂糖，300~400克

　做法：

1一干净盛具 大蒜去掉中间最小的机瓣。剥去外皮，装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千万不要放在塑料的容器里。

2倒入些白糖，个人喜欢多放些，酸酸甜甜的比较好吃。倒入白醋，没过大蒜就可以了。封住瓶口。

3如果夏天制作的话就放在冰箱的冷藏，冬天放在常温就可以。

.一周左右基本就可以吃了。