烫面不成团怎样补救（烫面怎么不劲道而且破皮）

面不成团，我们可以再放一些个开水烫一烫，也可以再用一些个干面用开水烫一烫，然后和在没有成团的面里面，那么面混合在一起就成团了，我觉得这两种方法都可以使不成团的面变成成团的面面不成团的主要原因在我们和面的时候，开水的温度不够