怎么做参汤元子（参元汤的最佳配方）

材料：番茄，肉末，蛋清，姜末，香葱 调料：盐，鸡精，胡椒面，淀粉 做法：

1.肉末里加入以上调料、蛋清和葱姜，使劲搅拌打泡，如果干加一点水

2.番茄切块，锅里放油炒一下，加入一碗水，一手拿勺子，舀一勺子搅拌好的肉末，和着另一只手的掌心弄圆，下到锅里

3.加入盐后煮5-10分钟后，加入鸡精和胡椒面，盛起后加入香葱和芝麻油