梅干菜肉圆的梅干菜需要蒸多久（梅干菜怎么蒸一个小时还不熟）

梅干菜肉圆的梅干菜需要蒸软后再切成细末，一般蒸的时间为10-15分钟左右，具体时间还要根据梅干菜的大小和硬度来定。建议您在蒸之前先将梅干菜用清水浸泡30分钟左右，这样可以去除部分盐分和杂质，也有助于软化梅干菜。