牛肉炖萝卜为什么不能用青萝卜（牛肉为什么不能炖青萝卜）

因为青萝卜含有辣味炖牛肉有一种味道，汤不好喝。炖牛肉要用白萝卜才好。首先把萝卜去皮切成小块，牛肉切均匀去掉血水，配上作料去炖两小时即可。