宫保鸡丁是鸡胸肉吗（宫保鸡丁买多少鸡胸肉）

鸡胸肉或者鸡腿肉。 宫保鸡丁一般来说是，都是采用鸡胸肉制作的,但是也是可以用鸡腿肉制作的,最为常见采用鸡身上的鸡胸和鸡腿是制作宫保鸡丁的材料。 宫保鸡丁一般采用鸡胸肉,鸡胸肉本身的口感就会一点柴,经过烹饪之后就会带有一点的脆的感觉。