梅花小蛋糕配方（梅花小蛋糕商用配方）

鸡蛋6个

牛奶40克

低筋面粉200克玉米油40克白糖50克

1鸡蛋打到打蛋盆里，加入白糖

2用打蛋器打发到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，就可以了

3倒入玉米油和牛奶拌匀

4筛入低筋面粉，拌成蛋糕糊

5模具洗净擦干，把纸杯放上

6把蛋糕糊放到裱花袋里，捏到纸杯里八分满，烤箱200度预热5分钟，入烤箱上下火170度15分钟

7上色熟透后，拿出烤盘，把蛋糕拿出晾凉

8简单美味的海绵小蛋糕，孩子们最喜欢，作为早餐也是很棒的呢