保存新鲜萝卜需要将萝卜头上的烂叶都摘下来丢掉,在此过程中不需要清洗萝卜,之后准备报纸并将萝卜包两至三层,外面再用塑料袋裹好,保证其一定的干燥度,最后将萝卜放进冰箱即可,保存过程中需要每隔三至四天更换一下萝卜外层的报纸。