碗底放葱花,虾皮,鸡精,紫菜各适量,滴少量生抽,适量香醋备用,然后锅里放水,水开了生饺子放进去煮熟,先盛一勺热汤浇进汤碗里,然后捞出来水饺放进碗里,把洗净切碎的香菜撒到汤饺上边,然后滴几滴麻油调匀即可食用!