米醋点豆腐脑的比例（白醋点豆腐脑的比例是多少）

白醋和水混合，比例1:5

挑选大豆,然后清洗,浸泡在清水中。盆里没有油。一般前一天早上吃豆脑,晚上泡一下就好了。豆子泡好后放入豆浆机加水磨成豆浆,然后过滤掉豆渣,将豆浆放入锅中煮沸。在碗里加水和白醋,白醋和水的比例大概是七比三。

将白醋倒入勺子中,将勺子放入热豆浆中旋转。等白醋没了,再加一点。三分钟后,停两分钟,打开盖子,看看豆脑会不会出现。

豆腐脑是我们早餐都喜欢吃的一种饭。不仅滑嫩,还特别有营养。