当前位置:首页>维修大全>综合>

红茶如何发酵(红茶发酵最简单的方法)

红茶如何发酵(红茶发酵最简单的方法)

更新时间:2023-12-20 00:28:17

红茶如何发酵

红茶的发酵是将揉捻后的茶叶放在发酵框或发酵车里,再放入发酵箱或发酵室发酵,发酵室温一般掌握在22-30℃,湿度要求达到90%以上,且过程中必须保持良好通风,而发酵的时间一般为4~6小时,因此在发酵时,需要注意温度、湿度和氧气量。

更多栏目