1,准备鸡腿,尖椒,料酒,生抽,盐。
2,鸡腿洗净剁开焯水、尖椒洗净切段。
3,烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒,加适量的料酒和清水翻动煮开至熟。
4,放入切好的尖椒翻炒,加适量的生抽、盐调味炒匀,即成。