蒸小白菜最正宗的做法（正宗的蒸小白菜的家常做法）

主料：白菜心

辅科：蒜适量，腊肠，蚝油1汤匙

具体步骤

　　1.腊肠切成片，蒜去皮切碎。

　　2.白菜心洗洗然后横刀切成几块。

　　3.把切好的白菜摆入盘中。

　　4.炒锅放少许油润润锅，中小火放入腊肠煸熟煸出油来。

　　5.腊肠煸出油后放入蒜粒炒出香味后关火。

　　6.把煸香的腊肠倒在白菜盘里。

　　7.淋入一些蚝油。

　　8.放入蒸锅里大火蒸十分钟蒸熟即可。

　　小贴士

　　腊肠和蚝油都有盐分，此菜可不油。