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如何剁猪蹄(剁熟猪蹄的正确方法)

如何剁猪蹄(剁熟猪蹄的正确方法)

更新时间:2023-12-23 23:31:08

如何剁猪蹄

猪蹄洗净,用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀,顺着骨缝用力划开。

将猪蹄竖起,用水果刀将猪蹄自上而下切开,直到切到底部的大骨头,刀子切不动为止。

两手分别握住切开的两片猪蹄,稍微用力往两边掰开,露出底部的大骨头。

用水果刀顺着底部大骨头的骨缝,把大骨头切下。

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