当前位置:首页>维修大全>综合>

老饭骨无锡糖醋小排(无锡糖醋小排怎么烧最正宗)

老饭骨无锡糖醋小排(无锡糖醋小排怎么烧最正宗)

更新时间:2024-01-02 10:25:07

老饭骨无锡糖醋小排

材料:猪小排500g、姜、料酒、酱油、醋、糖、水、芝麻、生粉

做法

1. 猪小排冼净,晾干水份,加入姜和少许料酒腌制15分钟

2. 将排骨炸至表面金黄,用吸油纸吸去油

3. 调排骨酱料:用一小碗将1勺料酒,2勺酱油,3勺醋,4勺糖,5勺水混合在一起。(一勺大概就是一汤匙,根据排骨的多少进行调整)

4. 将排骨倒入锅中,排骨酱料倒入后,淹没排骨。开中火盖上锅盖闷20分钟

6. 20分钟后,开大火收汁,倒入少许勾芡的分,翻炒排骨直到汤汁收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅

更多栏目