需要食材
猪血150克 豆腐一块 香葱一根
香菜一根 生抽 姜 油 盐适量
1、豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好,香葱、香菜切成沫,姜切丝。
猪血放碗中备用
2、热锅放油,加水,水快开前放入姜丝。
3、水开后放入腌制好的豆腐
水二次翻开后,放入猪血,煮两分钟,试试味道,如果太淡了就加点盐,这个不固定,我一般不再放盐,因为腌制豆腐时放了盐和生抽,煮好的猪血中也含有盐。
4、待水再次翻开冒泡后,撒入备好的香菜,葱沫,起锅,一道简单、美味的猪血汤就做好了。
需要食材
猪血150克 豆腐一块 香葱一根
香菜一根 生抽 姜 油 盐适量
1、豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好,香葱、香菜切成沫,姜切丝。
猪血放碗中备用
2、热锅放油,加水,水快开前放入姜丝。
3、水开后放入腌制好的豆腐
水二次翻开后,放入猪血,煮两分钟,试试味道,如果太淡了就加点盐,这个不固定,我一般不再放盐,因为腌制豆腐时放了盐和生抽,煮好的猪血中也含有盐。
4、待水再次翻开冒泡后,撒入备好的香菜,葱沫,起锅,一道简单、美味的猪血汤就做好了。