豆芽炖血豆腐的做法（豆芽炖豆腐做法）

主料：黄豆芽250克,猪血250克

调料：大蒜（白皮）5克,色拉油20克,黄酒20克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克

豆芽猪血汤的做法：

1.黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁成茸。

2.器皿内放入色拉油、蒜茸、葱（切末）、姜（切末）末，高火1分钟，调味即可。

3.出锅。