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酸萝卜煮鱼怎么做好吃(四川酸萝卜煮鱼做法)

酸萝卜煮鱼怎么做好吃(四川酸萝卜煮鱼做法)

更新时间:2023-12-26 14:40:11

酸萝卜煮鱼怎么做好吃

主料:酸萝卜100g ,鱼片200g

辅料:料酒,鸡精,油,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,枸杞子(适量)

做法:

1.鱼片准备好待用。

2.酸萝卜准备好待用。

3.葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。

4.上油锅,下干辣椒、花椒、八角,炸出香味来,然后捞出弃之。

5.再下葱姜蒜炒出香味。

6.再放入酸萝卜翻炒。

7.放入料酒。

8.兑入适量清水。

9.放入适量鸡精。

10.烧开。

11.放入鱼片。

12.放入枸杞子。

13.小火慢炖7-8分钟即可。

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