芋儿是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种美食。下面介绍几种芋儿的做法和吃法：
1. 焯水芋儿：将芋儿去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干，加入盐、糖、芝麻油、酱油等调料拌匀即可食用，简单易做，口感清香可口。
2. 焖芋儿：将芋儿去皮，切成小块，放入煲汤中焖煮，加入肉类、蔬菜等食材一起煮，可以增加营养价值和口感。焖好后的芋儿软糯可口，汤汁也很鲜美。
3. 芋泥：将芋儿去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状，加入白糖、奶油、牛奶等调味料拌匀，可以做成芋泥蛋糕、芋泥冰淇淋等甜点，口感绵软香甜。
4. 芋头饭：将芋儿去皮，切成小块，和糯米一起蒸熟，加入糖、芝麻、红枣等配料搅拌均匀即可食用，口感Q软香甜。
总之，芋儿的做法和吃法很多，可以根据个人口味和喜好选择。需要注意的是，芋儿含有淀粉质，容易引起胀气和消化不良，建议适量食用。
