圆子蛋的做法（蛋皮肉圆子家常做法）

1.

准备食材:鸡蛋2个;糯米450克;粘米粉165克;猪肉80克;姜1个;葱白10颗;盐适量。

2.

把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸锅蒸熟。

3.

糯米饭倒入干净的盆子里加入葱花碎,姜末,肥瘦都有的肉丁,盐,鸡精,鸡蛋,粘米粉。

4.

所有食材拌匀,像揉面团一样揉出长条。