步骤/方式1
食材配方：糯米250克，黑米50克，肉馅150克，猪肠衣两根，香菇4朵，五香粉2克，白胡椒粉1克，耗油15克，生抽4克，鸡精10克，白糖10克
糯米和黑米一起泡12小时以上，我是提前一天晚上泡的，我是泡了15个小时，香菇切碎，和肉馅一起加入调料，腌制1小时左右，再和米拌到一起。
步骤/方式2
肠衣洗净，用水龙头冲洗两到三遍，泡水半个小时左右
步骤/方式3
把肠衣套到灌肠器上，一头打结
步骤/方式4
用灌肠器慢慢的往肠衣里灌
步骤/方式5
用灌肠器慢慢往里灌，八分满，灌得太满了，蒸的时候会爆的
步骤/方式6
我家吃的少，我做的每根米肠也短（可以根据自己的需求挤棉线）
步骤/方式7
每根用牙签扎几个小孔，放到锅里，大火烧开，小火蒸35到45分钟，关火后焖半个小时再开锅
步骤/方式8
做好的米肠，还不错哦
