小龙虾下油锅炸多久（小龙虾是直接油锅炸还是要先出水）

小龙虾需要炸的时间一般为3至5分钟左右，因其大小不一，油温也会影响炸的时间。所以最好根据自己家的炸锅和小龙虾的大小掌握炸的时间。一般来说，当小龙虾的壳变红，浮起来并且表面变得有些干燥时，它们就可以捞出来了。建议食用前将小龙虾沥干油份，以免口感过于油腻。