潮汕风沙芋是点心吗（潮汕反沙芋头冷了怎么加热）

是的。

返沙芋头是广东潮州地区传统名点，成品具有皮脆肉香的特点，潮州人秋冬季常把它当点心吃。返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。