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羊汤不白补救(羊汤不白补救方法)

羊汤不白补救(羊汤不白补救方法)

更新时间:2024-02-29 23:04:17

羊汤不白补救

1,火不够大,家庭燃气灶的火没有那么大,熬出来的汤就没有那么白了,大火煮白,小火煮清,火力不够是很难煮白的。2、熬的时间太长,羊肉汤熬的时间越久,汤就会越浓稠,但是熬的时间过长,也会导致汤色变差。

3、血水没有洗干净,熬制羊肉汤先要放入沸水中焯去血水,血水没有焯干净就熬汤,也很容易导致羊肉汤变黄。

4、正宗的羊肉汤用羊肉、羊杂等熬制,不添加其他调料,如果在熬汤的时候添加了其他调料,如生抽、酱油等,也会导致羊肉汤不白。

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