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怎样做凉拌肚丝(凉拌肚丝的正宗做法)

怎样做凉拌肚丝(凉拌肚丝的正宗做法)

更新时间:2023-12-25 04:21:21

怎样做凉拌肚丝

主料:猪肚适量

辅料:青瓜适量,胡萝卜适量

配料:盐适量,味精适量,白醋适量,生抽适量

做法:

1.胡萝卜一小截,洗净刨皮。青瓜一小截洗净。

2.胡萝卜和青瓜都切成丝。

3.猪肚适量切丝。

4.锅里烧开水,加入猪肚丝焯一下。

5.捞出猪肚丝后,加入青瓜丝和胡萝卜丝焯一下。

6.青瓜丝和胡萝卜丝捞出,与猪肚丝放在盘中。

7.取一小杯,加入半勺盐和半勺味精。

8.加入两汤勺白醋。

9.最后加入3汤勺生抽,搅拌均匀。

10.淋在食材上。搅拌均匀即可。

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