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蒲城八宝辣酱的做法(八宝辣酱做法文字版)

蒲城八宝辣酱的做法(八宝辣酱做法文字版)

更新时间:2024-01-04 11:16:57

蒲城八宝辣酱的做法

1、主料:虾仁100克、豆干100克、鸡胸肉200克、熟花生米50克、土豆200克。

2、辅料:油30毫升、生抽2汤匙、盐3克、老抽1茶匙、料酒1汤匙、生粉1汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、白糖1茶匙、葱花少许少许。

3、做法:

(1)豆干切丁,备好熟花生米、土豆去皮切丁后用流动水洗净。

(2)虾仁和鸡胸肉分别加入盐,料酒,生粉用手抓匀后静置半小时。

(3)备好葱花和蒜茸辣椒酱。

(4)热锅倒油,温油先下入鸡胸肉过油至变色后捞起控油。

(5)再把虾仁入锅过油至变色捞起控油。

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