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烧鸡根家常做法

烧鸡根家常做法

更新时间:2023-12-14 18:23:01

烧鸡根家常做法

鸡根 10个 、 料酒 1勺 、 椒盐粉 少量 、 鲜酱油 1勺 、 冰糖 15g 、 草菇老抽 20ml 、 姜 3片 、 葱 3段 、 水 250ml

烹饪步骤

1

先出水,用冷水冲洗干净,沥干。

2

每个鸡根上切几刀,(为了更好入味)加葱姜,加料酒,椒盐粉,鲜酱油,白糖一丁点儿,搅匀腌制。

3

腌制三四小时,基本入味。

4

为了健康,不起油锅,直接高压锅。加老抽,加冰糖,高压锅上气后十分钟左右。

5

闷一会儿,出锅。放几根葱装饰。

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