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红烧梭边鱼做法的视频阿飞(红烧梭边鱼的正确做法)

红烧梭边鱼做法的视频阿飞(红烧梭边鱼的正确做法)

更新时间:2024-01-20 04:51:51

红烧梭边鱼做法的视频阿飞

主料梭边鱼一尾

1、梭边鱼一尾剖成三片(鱼肉、鱼骨)加黄酒、盐、永川豆豉码味。

2、热锅下菜油将郫县豆瓣1两,冷锅鱼作料半包炸香,放入姜片、花椒、海椒炒香加肉骨汤3斤至汤香四溢。

3、把码好味的梭边鱼放入锅里煮5-10分钟鱼肉发白即熟,可以关火了。

4、葱、小山椒、芹菜(切成末)与酥黄豆、味精、蚝油装入小碗中(约在碗一半位置)再把煮鱼的汤盛入小碗里,即可沾食鱼肉了。

5、鱼肉食完后可以开火下豆腐、时鲜蔬菜。

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