奶酪在常温下保存的时间取决于奶酪的种类、质量和包装方式。
一般来说，软质奶酪（如蓝纹奶酪和白软奶酪）会更容易变质，因为它们含有更多的水分和脂肪，容易滋生细菌。硬质奶酪（如切达奶酪和瑞士奶酪）则可以在常温下保存更久，因为它们的水分含量较低。
如果奶酪已经打开，最好存放在冰箱中，并在使用前取出它们恢复到室温。如果奶酪是未打开的，可以在符合耐久期的情况下，放置于常温下进行保存。一般情况下，硬质奶酪可以保存数周至数个月，而软质奶酪则只能保存数天至一周。
不过，为了保证食品安全，建议还是尽量把奶酪放在冰箱中保存，并在耐久期内尽快食用。
