1/3 猪肉切条状,胡萝卜切丝,葱姜蒜剁碎,将所有材料加入调料(料酒,香炸粉,五香粉,盐,味精等)拌匀。
2/3 取豆皮,平放桌上,放上拌好的肉馅。
3/3 卷成长条状,装盘即可,要吃时直接下油锅炸即可。
油温不要太高,以免炸出来的黑黑的,卖相不好