1、首先鼓励客户提前订餐,尽量在10点前订餐;
2、安排好送餐路线,例如将某个楼宇或者区域的订单汇总到一起,集中配送;
3、外卖的餐品最好是固定的,配送时可以多带几份主打餐品,如果遇到新的订单,可以联系送餐员直接送上去;
4、还有一种方式是将做好的餐品直接集中拉到送餐的中心地带,有了订单,让送餐员就地分餐配送;这些东西如果配上专业的订餐系统,在管理上更可以事半功倍,既能提高工作效率,又可以降低客户流失,稳定并增加销量。例如:都来订网络外卖订餐系统,如果感兴趣的可以去了解下。
1、首先鼓励客户提前订餐,尽量在10点前订餐;
2、安排好送餐路线,例如将某个楼宇或者区域的订单汇总到一起,集中配送;
3、外卖的餐品最好是固定的,配送时可以多带几份主打餐品,如果遇到新的订单,可以联系送餐员直接送上去;
4、还有一种方式是将做好的餐品直接集中拉到送餐的中心地带,有了订单,让送餐员就地分餐配送;这些东西如果配上专业的订餐系统,在管理上更可以事半功倍,既能提高工作效率,又可以降低客户流失,稳定并增加销量。例如:都来订网络外卖订餐系统,如果感兴趣的可以去了解下。