要想找到鲢鳙的水层，需要根据一下三个方面进行判断：1.水深：鲢鳙大多栖息在水深4-8米的区域，因此在选择海域时要先看清水深情况，选择合适的海域2.海底环境：鲢鳙是底层游动鱼类，在深海底层和海底附近活动，钓鱼时需要找到靠近海底或海床的位置，同时需要避开泥沙、海藻等较多的区域，这样才能避免钓到杂鱼。
3.气候环境：钓鲢鳙时需要根据季节、潮汐、气压等因素选择合适的时间。
通常鱼儿活跃的时候也就是发酵过程中释放出来的气压相对较低的时候，可以凭借经验判断鱼儿活跃的时间段，这样可以增加抓到鱼的概率。
综上所述，只有综合考虑水深、海底环境和气候环境才能更准确地找到鲢鳙的水层位置。
