炖肉焯水好吃还是不焯水好吃（炖肉焯水和不焯水有啥区别）

不悼水好，悼完水的肉柴不嫩。炖肉要想又香又嫩，先把肉切成片或块，放入油手抓匀，养十分钟，炖出来的肉香嫩，放入喜欢吃的配菜。