主料
米饭1碗
辅料
土豆1个 胡萝卜1根 洋葱1个 鸡蛋1个 尖椒1个 豌豆（煮）少许 玉米少许 奶酪适量 色拉油适量 食盐少许 黑胡椒少许
做法步骤
步骤1
准备材料
步骤2
青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁，鸡蛋液打散待用
步骤3
炒锅热油，倒入蛋液炒散盛出待用
步骤4
锅中留底油，加入胡萝卜、土豆先翻炒一会
步骤5
再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻炒
步骤6
加少许黑胡椒和盐调味（不喜欢黑胡椒口味的可不加）
步骤7
加入剩米饭翻炒均匀
步骤8
将米饭铺在器皿中，上面铺一层马苏里拉芝士
步骤9
烤箱中层，200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可
