花生蒜蓉剁椒辣椒酱做法（蒜香剁椒辣椒酱的做法）

先将干辣椒用水泡软，剪成小段，取出籽。

烧开适量食用油，将花生放入炸至金黄色，捞出备用。

将蒜蓉、姜末放入油锅中煸炒，炒至香味四溢。

加入处理好的辣椒，继续翻炒，炒至辣椒变色。

加入适量食盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀。

最后加入炸好的花生，继续炒匀，关火。

撒上适量芝麻，将辣椒酱晾凉后即可食用。