元贝是海产中的高级食材,主要以扇贝和明贝为原料晾晒而成,其颜色为淡黄色,含有丰富的蛋白质,保存元贝时要将其包装密封后,放在干燥遮阴的环境中,食用元贝的过程中,不能吃香肠、雪梨、西瓜等食物,以免身体不适。