鱼汤的做法怎么炖好吃（炖鱼汤的家常做法清汤）

做法：首先将鱼清洗干净。再将锅烧热，倒上一少许油，将葱姜倒入油锅。并且将鱼两面到油锅里煎一下。

然后倒入热水，倒入鱼锅里。大火烧开。稍许五分钟左右，改成小火。熬制半小时。

最后改成大火。将火关闭。