食材清单
鸡腿 2个 、 南瓜 250g 、 老抽 5ml(1小勺) 、 尖椒 1个 、 葱姜蒜 、 西红柿 1个 、 白糖 少许
烹饪步骤
步骤1/7
鸡腿剁块儿,水焯一下,放少许料酒,去掉沫,水开后用凉水冲一下口感更好,加酱油,盐可以腌五分钟
步骤2/7
葱姜蒜西红柿切好备用
步骤3/7
南瓜,尖椒切好备用
步骤4/7
起锅烧油,放入八角、葱、姜、蒜
步骤5/7
放入鸡腿,加白糖炒出糖色,放入南瓜,加一勺盐,加水没过南瓜,喜欢酸口可加点醋
步骤6/7
大火十分钟南瓜炖软了加入青椒,两分钟后就可以出锅了~