糯米泡十个小时将糯米和红枣一同上笼蒸大约40分钟晾凉后拌入温开水,然后再拌入酒曲,也就是甜酒曲然后搅拌均匀后再放上适当的枸杞子在密封罐里,密封三天左右温度必须保持在20到25度这时候酿的糯米红枣酿就好了