材料:1/3乌鸡肉、鳕鱼胶1块、黄花胶1块、
黑豆1把、黄芪数片、党参1根、桂圆数片、红枣2颗、枸杞数粒
方法:隔水炖2.5小时
Tips: 1、鱼胶提前泡发多点放急冻,可以放一个月,随取随用;
2、乌鸡先用姜片料酒焯水去腥味;
3、黑豆提前2小时泡发
4、枸杞最后10分钟放进汤里
材料:1/3乌鸡肉、鳕鱼胶1块、黄花胶1块、
黑豆1把、黄芪数片、党参1根、桂圆数片、红枣2颗、枸杞数粒
方法:隔水炖2.5小时
Tips: 1、鱼胶提前泡发多点放急冻,可以放一个月,随取随用;
2、乌鸡先用姜片料酒焯水去腥味;
3、黑豆提前2小时泡发
4、枸杞最后10分钟放进汤里